Balança de Precisão Digital para Cozinha
A balança de precisão digital para cozinha dispõe de um ótimo custo-benefício para você. Ela auxilia na medição certa de alimentos e ingredientes, oferecendo uma precisão perfeita na hora de cozinhar. Vale ressaltar que esse tipo de balança, exclui automaticamente o peso da tigela, para que assim, você faça a medição correta do alimento, sem ter que calcular o peso da tigela.
Balança de precisão digital para cozinha: Saiba tudo para adquirir a sua
Se você trabalha em algum restaurante ou propriamente em alguma cozinha, sabe a importância de medir os alimentos da forma correta para preparar alguma receita, e para esses casos não há nada melhor e mais preciso do que uma balança de precisão digital para cozinha.
Em uma cozinha industrial, por exemplo, muitas receitas pedem medidas de alimentos exatas, e se não houver a ajuda de uma balança, a quantidade pode ultrapassar o que foi solicitado.
Por isso, se você necessita pesar com precisão pequenas quantidades de ingredientes, como café, temperos ou fermentos, você precisará de uma balança de precisão, pois esse modelo mede em incrementos de 0,1 grama, podendo medir até 0,01 grama.
Diferença entre balança mecânica e balança de precisão digital
Há muito tempo as balanças são utilizadas e muito procuradas por cozinheiros, tanto para uso residencial quanto para fins comerciais. Ao pesquisar uma balança para adquirir, saiba que existem 2 modelos disponíveis no mercado: Balança Digital e Balança Mecânica.
Veja abaixo suas principais diferenças:
- Balança mecânica: É um modelo de balança mais antigo que utiliza métodos tradicionais e mecânicos para medir o peso dos alimentos, a fim de garantir a medida correta. Elas podem ser utilizadas tanto para medir alimentos menores e maiores, mas não tem muita precisão;
- Balança digital: São balanças mais precisas quando comparadas com outros modelos. Além de ser muito precisa, as balanças digitais desempenham um papel muito importante, pois informa os resultados de pesagens com precisão, agilidade e garante fácil manuseio por parte do profissional.
Vantagens da balança de precisão digital para cozinha
As balanças digitais para cozinha também apresentam inúmeros benefícios comparados a outros modelos.
Confira a seguir:
- Alta precisão: É uma balança confiável e garante que todas as medidas sejam precisas, pois é calibrada automaticamente sempre que são ligadas;
- Fácil de utilizar: Para utilizar, basta ligá-la e colocar o alimento, após isso, ela dará o peso;
- Alta durabilidade: São balanças com alta resistência e durabilidade, garantindo que você utilize por anos, casos seja conservada da maneira correta;
- Fácil transporte: São pequenas e leves e podem ser armazenadas facilmente em qualquer local, desde que o lugar esteja limpo, seco e longe da exposição solar;
- Fácil para serem recarregadas: Alguns modelos contam com baterias recarregáveis, que facilita o uso em qualquer ambiente, até mesmo sem energia elétrica, e outras podem funcionar com o uso de pilhas.
Como escolher o melhor modelo de balança digital?
Para garantir que seus alimentos sejam pesados da maneira correta e precisa, é preciso adquirir uma balança com alta qualidade e que tenha a capacidade correta que você necessita.
Para isso, separamos abaixo algumas características que você pode seguir para adquirir o melhor modelo para você. Confira:
- Capacidade: Dependendo do modelo de balança de cozinha, elas podem ter capacidade de pesar de 1 grama, até 10 kg;
- Tara: As balanças portáteis que possuem Tara facilitam muito a pesagem dos ingredientes, isso porque elas não necessitam de nenhuma vasilha para conseguirem pesar os alimentos com precisão, enquanto alguns modelos necessitam;
- Unidades de medidas: Quando escolher sua balança, dê preferência àquelas que tenham mais de uma unidade de medida em seu painel, isso porque facilitará muito na pesagem dos alimentos;
- Precisão: Opte por balanças digitais que possuam precisão de 0,1 g, pois essa mínima exatidão poderá trazer pesos ainda mais precisos;
- Desligamento automático: A principal fonte de energia dessas balanças são as pilhas, por isso os modelos que possuem desligamento automático são os preferidos, pois economizam energia e, consequentemente duram mais;
- Modelos com espessuras mais finas: A pouca espessura das balanças digitais favorecem em muitos aspectos, tanto na medição de alimentos quanto no momento de guardar;
- Visor: Confira se o visor é preciso e garante todas as informações necessárias.
Como realizar a higienização correta da balança de precisão digital?
A higienização da balança digital é um item de grande importância, pois trata-se de um instrumento para medir muitos alimentos, logo se ela não for bem higienizada, pode acabar dando algum problema.
Para a limpeza das balanças, é necessário apenas contar com o auxílio de um pano seco e macio. Se for necessário remover manchas mais difíceis, utilize um pano levemente umedecido em água e sabão neutro.
Nunca use qualquer produto químico na limpeza, pois isso pode degradar a pintura e dar problema no funcionamento.
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